Θα πρέπει να πούμε αμέσως ότι οποιοδήποτε αλκοόλ, ανεξάρτητα από τη δόση, είναι ανθυγιεινό. Ακόμα κι έτσι, η βότκα έχει γίνει κάτι σαν λατρευτικό ποτό. Γρήγορα εντάχθηκε στη νοοτροπία των ανθρώπων ώστε κάθε διακοπές να συνοδεύεται από το ποτό της. Είναι καλό που η εορταστική γιορτή δεν ολοκληρώνεται χωρίς πύρινο νερό ή είναι κακό; Ο καθένας αποφασίζει μόνος του.
Αλλά ένα πράγμα μπορεί να ειπωθεί με σιγουριά: εάν προγραμματιστεί ένα σημαντικό γεγονός, τότε αξίζει να γνωρίζετε το επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ, δηλαδή την ημερήσια δόση στην οποία σίγουρα δεν θα είναι κακό το επόμενο πρωί. Πόση βότκα μπορείτε να πίνετε την ημέρα για να μην βλάψετε την υγεία σας; Ας δούμε αυτό το πρόβλημα.
Τι επηρεάζει την ημερήσια δόση
Θα ήθελα να πω αμέσως ότι δεν υπάρχει μία δόση (καθολική). Υπολογίζεται ξεχωριστά για το καθένα και εξαρτάται άμεσα από το φύλο, το σωματικό βάρος, την ηλικία, την κατάσταση της υγείας και τη γενετική του ατόμου. Ας δούμε κάθε παράγοντα ξεχωριστά.
Ανθρώπινο φύλο
Παρά τις πολλές ομοιότητες, το γυναικείο και το ανδρικό σώμα έχουν πολλές διαφορές. Ανεξάρτητα από το φύλο, πολλές εύθραυστες γυναίκες προτιμούν ισχυρά αλκοολούχα ποτά μαζί με βάναυσους άνδρες. Ξεχνώντας ότι οι δοσολογίες για αυτά θα πρέπει να είναι εντελώς διαφορετικές. Εάν πάρετε έναν άνδρα και ένα κορίτσι με το ίδιο σωματικό βάρος, ηλικία και κατάσταση υγείας, η δοσολογία θα εξακολουθεί να διαφέρει σχεδόν δύο φορές υπέρ των ανδρών.
Ανθρώπινο βάρος
Αν συγκρίνετε έναν αδύναμο άνδρα που ζυγίζει 60 κιλά ξηρού αναστήματος με έναν υγιή θείο του οποίου το βάρος έχει ξεπεράσει από καιρό τα 100 κιλά, δεν είναι περίεργο ότι ο δεύτερος μπορεί να πιει πολύ περισσότερα. Και εδώ είναι στο βάρος, όσο πιο ψηλό είναι το άτομο, τόσο περισσότερο μπορεί να πιει.
Ανθρώπινη ηλικία
Πολλοί έχουν ακούσει τη λαϊκή έκφραση ότι η νεολαία συγχωρεί τα πάντα. Όσο είσαι νέος και δυνατός, μετά βίας μπορείς να κοιμηθείς, να τρως άσχημα, να πίνεις πολύ αλκοόλ. Όμως η νεότητα δεν ταυτίζεται με τη δύναμη της υγείας. Έχει αποδειχθεί από καιρό ότι ένα νεαρό σώμα είναι αδύναμο. Ενώ οι νέοι είναι πραγματικά ενεργητικοί, η αντίστασή τους στο αλκοόλ δεν είναι καθόλου ίδια με αυτή των ηλικιωμένων. Έχει αποδειχθεί ότι η μέγιστη ποσότητα βότκας μπορεί να καταναλωθεί στην ηλικία των 30-35 ετών.
κατάσταση υγείας
Όλα είναι ξεκάθαρα εδώ, εάν ένα άτομο έχει κακή υγεία, για παράδειγμα, άρρωστη καρδιά, έντερα, νεφρά, συκώτι ή άλλα όργανα, τότε δεν μπορεί να πιει τόσο πολύ όσο ένας υγιής αντίπαλος που πίνει βότκα. Δεν υπάρχει a priori ιδέα για ασφαλή δόση αλκοόλ για τους άρρωστους, καθώς αντενδείκνυται για αυτούς. Εάν κάτι σας ενοχλεί, θα πρέπει να αποφύγετε τα ισχυρά αλκοολούχα ποτά.
Γενετική προδιάθεση
Ο τελικός και καθοριστικός παράγοντας είναι η γενετική. Υπάρχουν άνθρωποι που, όσο κι αν πίνουν, παραμένουν νηφάλιοι, απλά είναι αναγκασμένοι να πίνουν αλκοόλ, δεν πάσχουν από σύνδρομο hangover και η ίδια η βότκα σχεδόν δεν βλάπτει τον οργανισμό τους. Υπάρχουν όμως άνθρωποι που είναι γενετικά αδύναμοι να καταναλώσουν αλκοολούχα ποτά. Αξίζει να εξετάσετε τη δική σας κληρονομιά κοιτάζοντας τον πατέρα και τη μητέρα σας.
Ποια είναι η ημερήσια δόση;
Ένας από τους πιο έγκυρους οργανισμούς είναι ο ΠΟΥ (Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας). Οι ειδικοί της εταιρείας υποστηρίζουν ότι οι άνδρες δεν επιτρέπεται να πίνουν περισσότερες από 28 μερίδες την εβδομάδα, περίπου 4 μερίδες την ημέρα, που ισοδυναμεί με 800 γραμμάρια βότκας. Μια σταθερή φιγούρα, έτσι δεν είναι;
Αλλά οι εκπρόσωποι του όμορφου μισού της ανθρωπότητας θα πρέπει να μειώσουν την ημερήσια δόση κατά 8 φορές - όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια την ημέρα. Το πόσο αληθινά είναι αυτά τα δεδομένα μπορεί κανείς μόνο να μαντέψει, αλλά λένε ότι ο ΠΟΥ έχει την επιχείρησή του. Για παράδειγμα, ορισμένοι γιατροί υποστηρίζουν ότι το ημερήσιο ποσοστό βότκας για τις γυναίκες πρέπει να είναι το μισό από το ποτό που καταναλώνουν οι άνδρες. Άλλοι λένε ότι το ποτό είναι γενικά ανεπιθύμητο. Αλλά η απόφαση παραμένει σε αυτούς που τους αρέσει να το χρησιμοποιούν στις διακοπές ή απλά έτσι.